Eğirdir Gölü çevresinde sudak ve kerevit gibi göl ürünleri sofralara gelir. Balık, kaliteli protein ve faydalı yağlar sağlar.
Balığı ızgara, buğulama veya fırında pişirmek kızartmaya göre daha sağlıklıdır. Haftada iki kez balık tüketmek kalp sağlığı için önerilir.