Eğirdir ve çevresi Türkiye’nin önemli elma üretim bölgelerindendir. Elma lif açısından zengin, doyurucu ve taşıması kolay bir meyvedir.
Elmayı kabuğuyla yemek lif alımını artırır. Ara öğünde bir elmayı bir avuç ceviz veya bir kase yoğurtla tüketmek tokluk süresini uzatır. Elma suyu ise lifini kaybettiği için meyvenin yerini tutmaz.