Market raflarındaki ürünlerin etiketleri, içerik ve besin değerleri hakkında önemli bilgiler verir. Etiket okumayı bilmek bilinçli alışverişin temelidir.
Önce porsiyon miktarına, ardından şeker, tuz ve doymuş yağ değerlerine bakmak gerekir. İçindekiler listesinde ilk sırada şeker veya yağ olan ürünler bu maddeden en çok içeren ürünlerdir.